Instagram

@nutribulletpolska
 Oficjalna polska strona NutriBullet - urządzenie, które przywraca witalność i energię! 🍌🍓🍹

Jak zrobić lody domowe? Szybkie przepisy na mrożone desery 1
Jak zrobić lody domowe? Szybkie przepisy na mrożone desery

Lato w pełni, dni coraz cieplejsze, a my szukamy różnych sposobów na ochłodę. Wiele osób w tym roku wybrało urlop na własnym balkonie lub w ogrodzie. Wolny czas można spożytkować na różne aktywności, na które wcześniej nie mieliśmy czasu. Dbanie o rośliny albo ułożenie puzzli z 1000 kawałków na stole balkonowym to świetny sposób na spędzanie wakacji w domu. Możesz także poeksperymentować w kuchni. To zajęcie sprawi radość nie tylko Tobie, ale wszystkim domownikom, gdy skosztują efektów.

Jednym ze świetnych pomysłów na rozpoczęcie kuchennych przygód w wakacyjnej kuchni jest robienie deserów. Na lato będą idealne domowe lody. Ich przygotowanie, wbrew powszechnym opiniom, jest naprawdę proste. Samo przyszykowanie składników zajmuje zaledwie kilka chwil – pozostaje jedynie poczekać, aż domowe lody nabiorą odpowiedniej konsystencji.

Przepis na domowe lody nie wymaga posiadania specjalistycznego sprzętu, takiego jak dedykowana maszynka. Ułatwia ona pracę, pomimo to nie jest niezbędna, by móc cieszyć się smakiem przygotowanych samodzielnie zimnych smakołyków. Wystarczy dobrej jakości ekstraktor taki jak NutriBullet lub MultiFresh. Poniżej znajdziesz przepis na domowe lody dla weganina, fana lodów na patyku, ale i klasyczne lody śmietankowe.


Jeśli masz już swój NutriBullet, dowiedz się, co możesz przygotować z jego pomocą. Jeszcze nie zdecydowałeś, jaki blender kupić? Sprawdź nasz ranking, by zdecydować, który jest najlepszy.


Domowe lody możesz zrobić o każdej porze roku, mimo wszystko przez swoje właściwości chłodzące są najpopularniejsze latem. Wtedy też warto skorzystać ze świeżych dodatków, na które jest akurat sezon. Truskawki czy maliny będą świetnym dodatkiem do lodów śmietankowych lub mogą stanowić bazę do owocowych sorbetów.

🍨 Czy wiesz, że…

Serwowanie mrożonych deserów nie jest niczym nowym. Pierwsze jogurtowe smakołyki przygotowywali Chińczycy aż 3 tysiące lat temu. Sorbety owocowe były podawane na starożytnych dworach rzymskiej arystokracji. Natomiast w polskiej książce kucharskiej pojawiły się dopiero w 1783 roku. Jeden z pierwszych przepisów na lody powstał dopiero 100 lat później.

Jak zrobić domowe lody?

Przepis na domowe lody śmietankowe

Lody śmietankowe są najprostszym smakiem do wykonania, jeśli chodzi o klasyczne desery mrożone. Gdy przygotujesz bazę, możesz do niej dołożyć owoce, pokruszone ciastka czy dodać startą czekoladę. W ten sposób uzyskasz jeszcze inne warianty.

Składniki:

  • 1000 ml śmietanki (30-35%),
  • 1 1/2 - szklanki cukru,
  • 6 żółtek.

Sposób przygotowania:

  1. W garnku zagotuj śmietankę oraz dodaj szklankę cukru. Mieszaj do czasu rozpuszczenia cukru.
  2. Ubij żółtka z ½ szklanki cukru na puszystą masę. Możesz wykorzystać do tego mikser.
  3. Gdy jajka osiągną odpowiednią konsystencję, dodaj powoli wcześniej przygotowaną śmietankę.
  4. Całość ponownie podgrzej, jednak uważaj, aby jajka się nie ścięły – temperatura nie może być zbyt wysoka.
  5. Przelej masę do dedykowanego pojemnika. Po ostygnięciu wstaw do zamrażalnika do czasu zamrożenia.

🍦 Porada: Jeśli chcesz uniknąć grudek lodu, przez pierwsze 3 godziny wyciągaj lody z chłodziarki i miksuj masę, a następnie wstawiaj ją ponownie do zamrażalnika.

Interesuje Cię przepis na domowe lody waniliowe? Jest to prostsze, niż przypuszczasz! Podczas przygotowywania bazy do lodów śmietankowych, dodaj do garnka ziarenka z laski wanilii.

Domowe lody śmietankowe

Przepis na domowe lody cytrynowe

Masz ochotę na deser, który nie będzie równie ciężki, co porcja lodów czekoladowych z bitą śmietaną? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na domowe lody cytrynowe. Możesz je przygotować na dwa sposoby: wykorzystując pomysł na śmietankowe i dodając od niego soku z cytryny lub wypróbuj poniższą propozycję – obydwa są równie pyszne! Daj znać w komentarzu, które smakowały Ci bardziej.

Składniki:

  • 400 g odtłuszczonego słodzonego mleka skondensowanego,
  • 200 g niskotłuszczowego jogurtu naturalnego,
  • 4 cytryny (sam sok).

Do przygotowania wykorzystaj schłodzone mleko i jogurt. 

Sposób przygotowania:

  1. Wlej składniki do kielicha NutriBullet. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż utworzą gładką masę.
  2. Przelej składniki do wybranej formy.
  3. Umieść w zamrażalniku do czasu osiągnięcia odpowiedniej konsystencji.

Przepis na domowe lody cytrynowe

Przepis na domowe lody jogurtowo-malinowe (na patyczku!)

To świetny przepis na lody do przygotowania przez rodziców. Jeśli Twoje dziecko nie chce przekonać się do nowych smaków, a chętnie je tylko słodycze, wtedy wypróbuj ten sprytny sposób na wprowadzenie owoców do diety. Przygotowany mus malinowy możesz zastąpić także truskawkowym lub z innych owoców. Porcja lodów na patyku na pewno przekona niejednego malucha do owoców.

Składniki:

  • 1 ½ szklanki jogurtu naturalnego,
  • 2 łyżeczki miodu,
  • ¾ szklanki malin.

Sposób przygotowania:

  1. Miód i maliny zmiksuj w kielichu blendera NutriBullet.
  2. Do dedykowanych pojemniczków dodaj przygotowany mus owocowy i wstaw do zamrażalnika.
  3. Gdy mus zamarznie, dodaj jogurt naturalny i umieść patyczek. Pozostaw w zamrażalniku do czasu zamarznięcia.

Jak zrobić domowe lody malinowo-jogurtowe?

Przepis na domowe lody w stylu indyjskim: pomarańcza i mango

Domowe lody z mango i pomarańczą są wyjątkowo orzeźwiające w smaku. Dodatek jogurtu łagodzi smak owoców i nadaje im puszystości. Niewielka ilość miodu sprawia, że lody są naprawdę dietetyczne.

Składniki:

  • 1 mango,
  • 2 pomarańcze (sok),
  • ½ cytryny (sok),
  • 3 łyżki jogurtu greckiego.

Sposób przygotowania:

  1. Mango pokrojone w kawałki umieść w blenderze NutriBullet. Dodaj sok z pozostałych owoców oraz jogurt. Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji.
  2. Przelej masę do dedykowanego pojemnika i wstaw do zamrażarki. Czas zamrażania może być różny w zależności od typu urządzenia chłodzącego.
  3. Podawaj lody z dodatkiem listków mięty, bazylii lub polewą.

Jak zrobić domowe lody mango

Przepis na domowe lody wegańskie: truskawkowy puch

Masz ochotę na lody, które nie będą sorbetem, ale pozostaną wegańskie? Mamy propozycję wprost idealną na letnie popołudnia. Domowe lody opierają swój mleczny smak na mleku kokosowym, które jest nie tylko pyszne, ale i słodkie. Różowy kolor uzyskany od truskawek sprawia, że deser nabiera iście wakacyjnego wyglądu!

Składniki:

  • 2 szklanki mrożonych truskawek,
  • 1 szklanka mleka kokosowego (z puszki),
  • 3 wydrylowane daktyle,
  • ½ łyżki waniliowego ekstraktu.

Sposób przygotowania:

  1. Wyjmij truskawki z zamrażalnika i pozostaw na ok. 20 minut w temperaturze pokojowej.
  2. Dodaj wszystkie składniki do kielicha NutriBullet i zblenduj.
  3. Przełóż gotową masę do dedykowanego pojemnika i umieść w zamrażalniku na ok. 1,5 h – do czasu uzyskania pożądanej konsystencji.

Domowe lody truskawkowe

Lody lekkie i wegańskie: sorbet truskawkowy

W trakcie letnich dni najlepszym sposobem na ochłodę są lody typu sorbet. Mają zdecydowanie najmniej kalorii, ponieważ składają się jedynie z owoców i dodatku syropu cukrowego. W przypadku, gdy jesteś na diecie, możesz zastosować miód lub dodać jedynie wodę i postawić na naturalną słodycz owoców. Przepis na domowe lody typu sorbet jest taki sam dla wszystkich owoców – możesz jedynie modyfikować ilość cukru, by dopasować poziom słodyczy do rodzaju owoców. Więcej na ten temat przeczytasz pod tym linkiem.

Składniki:

  • 160 ml wody,
  • 80 g cukru,
  • truskawki.

Sposób przygotowania:

  1. 160 mililitrów wody wraz z 80 gramami cukru dodaj do garnka. Proporcje modyfikuj w zależności od rodzaju użytych owoców i ich kwaskowatości. Robiąc większą porcję, warto jednak stosować proporcję 2:1 – 2 porcje wody na 1 porcję cukru.
  2. Doprowadź całość do wrzenia i gotuj aż do uzyskania całkowitego rozpuszczenia cukru. Pamiętaj, aby cały czas mieszać. Odstaw syrop cukrowy do ostygnięcia.
  3. Do blendera NutriBullet dodaj truskawki oraz wcześniej przygotowany syrop cukrowy w proporcjach 3:2. Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Powstały mus powinien mieć gęstość zbliżoną do smoothie.
  4. Przelej całość do pojemnika na lody lub do mniejszych opakowań, w których umieścisz patyczki.
  5. Pozostaw w zamrażalniku na ok. 4 godzin.

🍦🍦🍦

Domowe lody można przygotowywać na wiele sposobów. Nie bój się łączyć mało oczywistych składników. Dodatek likieru świetnie sprawdzi się w przypadku lodów na przyjęcie dla dorosłych. Lody możesz przygotowywać w dedykowanych pojemnikach, a jeśli chcesz mieć porcję w sam raz na raz, tę samą masę możesz przelać do mniejszych opakowań i umieścić w nich patyczki. Próbuj, miksuj z NutriBullet i prześlij nam swoje przepisy w komentarzu!

Źródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/Lody

Komentarze do wpisu (1)

2 lipca 2020

ale pyszności!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl